Recetas de cocina


miércoles, 05 de enero de 2011

Como hacer una tortilla de patatas

Por vitorianomdb a las 13:17 | Huevos

El cocinero de Tele Madrid, Sergio Fernández, en este vídeo muestra cómo hacer una tortilla de patatas paso a paso y siguiendo los trucos que permiten hacer una tortilla de patatas perfecta. Algunos trucos que señala Sergio: cortar la cebolla y la patatas muy finas y en trozos homogéneos, poner a freír la cebolla antes de la patata, añadir el huevo batido cuando la patata aún está caliente y mover el huevo continuamente al echarlo, uno muy especial es pochar la cebolla en el microondas..


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