Ingredientes
500 gr de harina
150 ml aceite de oliva
150 ml de agua o vino blanco.
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Para el relleno:
250 gr. de atún y sardinas
dos cebollas picadas
perejil
pimentón
piñones y tomates
sal.
Mezclamos los ingredientes para la masa, una vez extendida la masa al grosor deseado dejar reposar y preparar el relleno.
En una sartén con aceite de oliva hacemos un refrito de tomate, cebolla, perejil, piñones y pimentón, con el atún. Una vez listo colocamos sobre la masa y adornamos con las sardinas, horneamos durante 15-20 minutos a 250 ºC.
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