Receta de Merluza a la gallega en un video del programa televisivo "España en Directo" (TVE 1), a cargo, de Gloria, cocinera del Restaurante Manel en la villa gallega de Sada (A Coruña).
Ingredientes: 1,5 gramos de merluza, 1/2 litro de agua, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 3 patatas, guisantes, pimentón, vinagre, aceite de oliva, ajo, sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Merluza a la gallega
Autor: Cocinera Gloria del Restaurante Manel (Sada, La Coruña) Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
Tags: cocinar, pescados, aprender, segundo plato, gallega, nueva cocina, groumet